人体需要哪些营养，基因说了算
文章简介：实在惊人！女子腹部长出了75斤大肿瘤吓懵医生!坠到走路都不方便蹲坑都蹲不了，实在惊人！女子腹部长出了75斤大肿瘤吓懵医生!坠到走路都不方便蹲坑都蹲不了，阿凤家住清远清新，因为患小儿麻痹症，而丈夫又有精神疾病，家里一贫如洗。肿瘤其实在五年就已被发现，但因为没钱医治，越长越大。“好重啊，坠到我走路都不方便，蹲坑都蹲不了 。”
日前，在一次论坛讨论中，国家人类遗传资源中心主任高华方博士认为，随着基因科学发展，科学家们发现营养素和人体基因之间存在着相互作用的关系。
不同的基因会影响营养素的吸收代谢，营养摄入又会改变基因的表达和功能。
基因差异影响营养素的需求量亚甲基四氢叶酸还原酶（MTHFR）是一种人体叶酸代谢过程中非常重要的酶，会影响人体对叶酸的利用效率。
叶酸还原酶的活性越高，人体对于叶酸利用的效率就越高。
MTHFR的基因存在3种分化，分别为CC型、CT型和TD型。
“CC型是基因的原始形态，这一形态的酶的活性最高。
”高华方说，“后两种则是CC型的突变型，CT型叶酸还原酶的活性较原始型低30%，TD型的活性则会降低50%以上。
”根据调查，CT型和TD型的比例占国人总体的43%和23%。
高华方表示，这两类人群需要注意膳食中叶酸的补充。
如果叶酸补充不足，则会引发高同型半胱氨酸血症，进而增加罹患脑卒中的风险。
高华方介绍，有些基因会对维生素D受体产生影响，有些基因则会影响视黄醇结合蛋白。
根据营养基因组学选择营养素高华方说：“目前，人们已经意识到营养素与遗传因素的交互作用以及这种交互对于疾病影响。
如果长期食用一些不健康的饮食，可能会对我们的基因产生一些修饰性变化，这些修饰性变化可能遗传下一代，影响下一代健康。
”高华方表示，人们在选择营养素时，一方面要了解后天因素，如日常饮食摄入的情况，另一方面则和基因相关。
后天因素中也有一部分受到基因的影响，因此基因对于营养素的吸收、代谢和选择有着至关重要的作用。
他建议，人们可以在营养基因组学指导下，接受个性化的营养指导，根据个体基因状态制订个性化食谱，选择针对性强的营养补充剂，使得总体摄入营养和自身遗传背景匹配，“只有这样才能减少疾病发生，保证我们的健康。
”文/陈易本文刊载与2018年1月刊《康复》健康家庭杂志上，欲知更多精彩内容，尽请关注《康复》杂志。
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