很多癌症能通过“五蔬二果”来预防

很多癌症能通过“五蔬二果”来预防，大家知道五蔬二果都有什么吗？中医认为这五蔬二果来预防癌症是非常有效果的。

健康咨询——2/5癌症能通过“五蔬二果”来预防!癌症怎么通过饮食预防?癌症预防还是需要通过日常的饮食调节来控制，祝愿所有的患者能够做好预防癌症的准备，早预防，早治疗，早康复!

只要消化道肿瘤得到解决就能降低给中国带来的严重负担,一要靠医患共同实现的规范化治疗;二要从餐桌上的点滴习惯做起，筑起消化道肿瘤第一道防线。有四成癌症其实是可以预防的。

目前中国每年新发40万胃癌患者，占世界发病人数的42%;中国结直肠癌发病率已升至全球恶性肿瘤第三，每年新发现各种肠癌病例达13万人;中国目前肝癌发病率仍在上升，每年新发病例超过35万，占到全球的一半，其中约有32万例死亡 。中国正处在消化道肿瘤发病的重灾区。

专家指出：早在1997年，世界卫生组织(WHO)针对超过1000万例癌症患者的统计报告就指出，癌症发病约有1/3与饮食有关。今年世界癌症日的果蔬新推荐量为每天食用2份水果5份蔬菜。果蔬推荐量的加大，是提醒人们对营养结构的及时反省和调整。

有实验证实，饮食方式和特定癌症风险之间有一定关联。每天坚持吃水果或蔬菜80—100克能使口腔癌风险降低20%，胃癌风险降低30%。平均每天摄取高纤维27克能使肠癌风险降低20%。但红肉和加工肉制品会增加肠癌风险，高盐分摄入和腌制食品会增加胃癌风险。

专家认为，食物的新鲜度是保障胃肠健康的重要因素。在腌制食品中，含有可导致癌症的物质亚硝胺，而且高浓度盐分会严重损害胃肠道粘膜，所以惯食腌制食品的人，易患胃肠炎症和溃疡，这是导致消化道肿瘤发生的高危因素;加工的肉类食品如火腿肠等，含有致癌物亚硝酸盐，其添加的防腐剂、增色剂和保色剂等又加重了人体的肝脏负担;

果脯、话梅和蜜饯等小零食也含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺。所以，“新鲜”，应该成为我们餐桌上不变的“主题曲”。

专家提醒，消化道肿瘤患病率虽然在日益提高，但它却是能够通过变换日常生活习惯来预防的癌症。抗癌意识增强，健康生活形态蔚然成风，就能够大大降低其发病率。