中医饮食疗法治疗肺癌的方法

肺癌的死亡率非常高，给患者的生命安全造成很大的伤害。现在医学技术发展迅速，肺癌的治疗方法也有很多。中医治疗肺癌也是一大治疗特色。中医治疗肺癌安全，没有副作用。中医饮食疗法治疗肺癌更是对患者有利。

1、姜汁牛肉饭：鲜牛肉100~150克,生姜50克,大米500克,酱油、花生油、葱、姜各少许。制法：现将鲜牛肉洗净切碎做成肉糜状，把生姜挤压出汁约有两羹，放入牛肉中再放酱油、花生油、葱末调匀备用。把米淘洗干净后用水煮至八成熟时捞出沥水，共拌好，笼蒸1小时即可。

2、羊骨粥：原料：羊骨两具(约重100克左右)。粳米或糯米100克，食盐、生姜、葱白各少许。用法：先将羊骨洗净槌成小块(如乒乓球大小)，加水煎煮，取其汤液与洗净的粳米(或糯米)同煮为粥，粥熟后加入食盐，即能食之。

3、蜂蜜润肺止咳丸：露蜂房、僵蚕各等份，蜂蜜适量。将3味药研末，炼蜜为丸。每日2次，每次6克。功效润肺化痰、散结消肿。适用于肺癌咳嗽明显者。

4、冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效。

5、白果枣粥：白果25克、红枣20枚、糯米50克。将白果、红枣、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹温服，有解毒消肿等作用。

6、甘草雪梨煲猪肺：甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量小火熬者3小时后服用。每日1次，具有润肺除痰作用，适用于咳嗽不止者。

7、莲子鸡：莲子参15克，鸡或鸭、猪肉适量。莲子参与肉共炖熟，适当加入调料即可。经常服用，补肺、益气、生津。适用于肺癌气血不足者。

8、冬瓜皮蚕豆汤：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即成，去渣饮用。功效除湿、利水、消肿。适用于肺癌有胸水者。

9、银杏蒸鸭：白果200克，白鸭1只。白果去壳，开水煮熟后去皮、蕊，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤，笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。可经常食用，具有补虚平喘，利水退肿。适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多。

10、五味子炖肉：五味子50克，鸭肉或猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料。肉、药、汤俱服，补肺益肾，止咳平喘，适宜于肺癌肾虚型病人。

11、白芷炖燕窝：白芷9克，燕窝9克，冰糖适量。将白芷、燕窝隔水炖至极烂，过滤去渣。加冰糖适量调味后再炖片刻即成，每日1～2次。具有补肺养阴，止咳止血作用。

12、双菇鲫鱼汤

[ 用料] 白花蛇舌草30 克，香菇、洋菇各33 朵，鲫鱼2 条，色拉油10 毫升。

A 料：葱2 根，姜20 克，黄酒20 毫克;

B 料：盐20 克，味精1 克，糖2 克。

[ 制作] ①白花蛇舌草加水6 杯煎煮约10 分钟，滤出汁备用。香菇泡软，洋菇洗净。②锅中放油烧热，把鲫鱼放入锅中，用小火两面煎黄，再加A料、药汁一起煮沸。③加入香菇、洋菇，小火煮至鱼熟汤浓，加入B料调味，再煮片刻即可。

[ 功效] 清热解毒、消痛，适合于肺癌患者食疗。

肺癌一日食谱举例(手术恢复期)

早餐：牛奶(鲜牛奶250克，白糖10克)，煮鸡蛋1个(鸡蛋50克)，馒头(面粉50克)，拌小菜(芹菜70克，腐竹10克)

加餐：水果(鸭梨250克)

午餐：大米饭(大米100克)，肉末豆腐(肉末100克，豆腐100克)，青椒萝卜丝(青椒200克，萝卜丝50克)

加餐：鲜果汁(鲜桔汁200克)

晚餐：小米粥(小米25克)，发糕(面粉75克)，炒豆芽(绿豆芽200克)，清蒸鱼(鲫鱼75克)全日烹调用油40克

肺癌患者饮食注意事项：

1、肺癌病人，伴有咳嗽的，宜食用萝卜、山药、芝麻、杏、枇杷、梨、柿、橘子、金橘、荸荠、罗汉果、冰糖及猪肺、胖头鱼、鸭子、蛤蜊、海蜇、泥鳅等化痰止咳、软坚散结之品。

2、肺癌病人，伴有咯血的，宜食用藕、百合、莲子、红枣、黑木耳、白木耳、荸荠、淡菜、海参、豆浆等。

3、术后宜供给山药粉、大枣、桂圆、藕、瘦肉等。

4、化疗时应食用鲤鱼汤、燕窝。

5、放疗时宜食用杏仁露、枸杞、罗汉果、海蜇等。