食道癌的发病原因是什么

食道癌的发病原因是什么？食道癌是现在发病率很高的癌症，很多人都想知道食道癌的病因是什么，那么现在就为大家来介绍下食道癌的原因。

食道癌的发病原因主要有以下几个方面：

一、吸烟饮酒：吸烟过多、吸烟时间过长，烟草中亚硝胺等致癌物在体内的积蓄也会增加，发病的危险也随之提高。饮酒加吸烟会促使致癌作用增强。

二、营养和微量元素：膳食中缺乏维生素、蛋白质及必需脂肪酸等成分的缺乏，可以使食管粘膜增生、间变，进一步可引起癌变。

三、亚硝胺：亚硝胺类化合物是一种很强的致癌物。食用的酸菜量与食道癌发病率成正比。一些食品的腌制过程中常有霉菌污染。霉菌能促使亚硝酸盐和食物中二级胺含量增加。

四、霉菌作用：交链孢霉、黄曲霉等存在于食物中的霉菌属于高致癌性物质。从食道癌高发区人们食用的酸菜、窝窝头、玉米面中分出多种霉菌，粮食霉菌污染率明显高于低发区。霉菌与亚硝胺有协同致癌作用。

五、热饮热食：较烫的食物进入食管内，会对食管上皮造成损伤，长期多次的损伤，会引发食管上皮的癌变。因此热损伤可能是促进肿瘤的发生或成为肿瘤发生的一个条件。